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澳门线上赌博官方网址 农村的你,还记得磨面和打面么?你有多久没有吃过自家磨的面了?
2020-01-11 15:05:59

澳门线上赌博官方网址 农村的你,还记得磨面和打面么?你有多久没有吃过自家磨的面了?

澳门线上赌博官方网址,作为一名有着二十多年农村生活经历,如今从事三农媒体行业的人来说,在我印象中,家人已经有十来年没有去打面机打面来吃了,

现在的笔者老家的乡亲们全部都是买面来吃。

但是我知道,农村人以前并不喜欢买面吃,只不过后来随着时代的发展,磨面的磨盘和打面的打面机房退出了历史舞台,他们不得不去买面!

笔者亲身经历了农村人由 自己磨面——再到用“打面机”打面——最后到几乎全部以买面为主 的演变过程,在这个过程里,笔者也曾经反思过其背后蕴含的信息。

在笔者出生后不久,村里最后一盘磨面的石磨就已经彻底的退出历史舞台,但是依旧被放在村口的一个显眼的位置,不过它早已被人竖立起来,并不能够发挥当年担负起全村人口粮的重任,而且它之前的宝座已经被两间崭新的瓦房所取代,严格意义上来说,它是被一台叫做“打面机”的现代化设备所取代。

从80年代开始,这一台打面机就接替了古老的磨盘,担负了十里八村乡亲们吃面吃饭的重任,打我记事起,打面机房子门口就没有消停过,即便是下着大雪,落着雨滴,依旧有不少相亲把自家的粮食运到这里来,甚至赶上了打面的高峰期,连夜打面甚至通宵达旦的作业也是常态,反正都是乡亲,有的人就索性把粮食放在打面机门口,自个先回家吃饭睡觉,第二天清早过来的时候,精挑细选的小麦就已经变成了雪白的面粉加上金黄色的麦麸。

后来,由于经营不善加上机器的老化无法修缮,我们村的打面机和它的前辈一样,退出了历史舞台,全村人只能到镇上的一家打面机房排队打面,但是那个时候已经有乡亲时不时的去买面吃,毕竟自己去打面,首先要洗麦,晒麦,再拉到镇上,最后再拉回来,过程很是费时费力。

在一些人看来,这样麻烦远不如吃多少面买多少面。

到后来,镇上最后一台打面机也不再运转了,因为越来越多的人不再愿意花费那个精力和时间在这些劳动上,年轻人不愿意做,老人们已经做不动这些体力活了。

就这样,家乡的“打面机”和木匠、铁匠一样,彻底的成为一个历史符号,

淹没在历史的长河里,

遗留在人们对过去的回忆中。





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